Стройнеем с BodyFlex
 
 Каталог статей
Главная » Статьи » Энциклопедия здорового питания » Культура питания

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу!»


Очень часто встаёт острый вопрос негативного отношения к завтраку. И в очередной нужно сказать, меняйте мышление. Хотите стройнеть, убирайте слова: НЕ МОГУ и НЕ ХОЧУ! Нет таких слов. Не в Вашем случае!!!

 А если с утра кушать не хочется, может и не нужен завтрак для того что бы постройнеть? Нужен, ещё как нужен именно завтрак для того, чтобы начать стройнеть. Без правильного завтрака можно даже не начинать снижать вес. Ведь именно с правильного завтрака начинается правильное питаниеЗавтрак – самая важная еда за весь день.

Знаете, сколько человек ежедневно отправляется на работу, закусив лишь чашкой кофе и сигаретой? Ровно столько же, сколько потом до полудня не может прийти в себя и растекается мыслью по офисному столу, вместо того чтобы ворочать громадой планов.
Для того, чтобы чувствовать себя человеком в течение всего дня, за завтраком нужно потребить не менее трети своей дневной порции калорий.

 

О пользе завтрака.
Завтрак – это отличное время настроиться на удачный день и получить от еды и пользу, и удовольствие! Если Вы приверженец здорового образа жизни, правильного сбалансированного питания и, что немало важно, соблюдаете режим питания, то для Вас организовать себе завтрак не представит никакого труда. Поскольку, после утреннего пробуждения, вполне физиологичной и адекватной будет реакция организма в виде чувства приятного легкого голода! Именно он, утренний голод – даст информацию о том, что накануне, вечерний прием пищи у Вас был за 3-4 часа до сна, и Ваш организм успел переварить вечернюю еду, и, в результате, к утру вот оно – ваше прекрасное здоровое пробуждение с чувством утреннего аппетита!

 

В чем важность завтрака?
Многие с утра едят то, что нашлось в холодильнике, или вообще не едят. Наиболее распространенной причиной отказа от завтрака является нехватка времени или стремление снизить вес. Люди, отказавшиеся от завтрака, лишают себя многих необходимых питательных веществ, недостаток которых будет сложно компенсировать в течение дня. Однако, отсутствие завтрака приводит к обратному результату – вес труднее потерять и удержать. Полноценный завтрак снижает вероятность переедания в течение дня и смещение основных приемов пищи на вечерние часы. Исследования показывают, что люди, потребляющие завтраки, с меньшей вероятностью имеют избыточный вес, чем те, кто обходится без утренней трапезы. Первым делом с утра организм нуждается в пополнении запасов энергии в виде еды. Завтрак должен составлять 25% от суточной нормы питательных веществ.

Помните, что люди, не отказывающиеся от завтрака, потребляют больше калорий, но эти калории не трансформируются в лишний вес. Между прочим, по утверждению диетологов, завтрак — это самый важный прием пищи.

Кроме того, завтрак:
- Обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
- Помогает поддерживать здоровый вес тела.
- Уменьшает вероятность переедания в течение всего дальнейшего дня
- Уменьшает вероятность возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Помогает стабилизировать гормональный фон и уровень сахара в крови.
- Уменьшает утреннюю усталость и сонливость.
- Повышает уровень энергии и улучшает настроение.
- Улучшает концентрацию внимания и стимулирует мыслительную деятельность.

 

Но не думайте, что завтрак может быть каким угодно. Важно помнить, что от пищи, которую мы съедаем утром, зависят не только наше самочувствие и настроение, но также и мыслительная активность.
Меню завтраков должно быть максимально разнообразным. Различные сочетания продуктов — залог правильного, рационального питания, ведь организму необходимы разные питательные вещества и витамины.
В нашей повседневной жизни очень часто встречаются люди, которые не осознают важности правильного сбалансированного питания, не говоря уже об утреннем завтраке. Это довольно серьёзное упущение. Ведь все хотят быть здоровыми, крепкими и жить долго. В жизни многих людей появляются периоды, когда приходиться задуматься о здоровом питании, особенно, о полезности завтрака. Ни для кого не секрет, что многие люди совсем пренебрегают утренним приемом пищи, а некоторые вообще, отвергают. Почему же завтрак так важен?

 

Первый и самый легкий способ стать более здоровым и снизить вес, настолько прост, что многие даже сомневаются в его эффективности. А нужно-то только заняться своим питанием. И начать с завтрака. Завтракающие люди извлекают огромную пользу из этого приема пищи включая:

- увеличенную скорость метаболизма, обеспечивающего организм полезными веществами и энергией для жизнедеятельности

- меньшее количество калорий потребляется в течение дня

- повышение уровня лептина в крови.

Лептин – это гормон, который подавляет аппетит. Еда, а вернее правильный завтрак, повышает уровень лептина в организме, который подавляет чрезмерный аппетит в течение всего дня!

Итак, кто ест завтрак, тот потребляет меньшее количество пищи и калорий в течение дня. Конечно, никто не спорит с тем, что завтрак должен быть правильным. Исследователи техасского университета изучили 590 дневников желающих похудеть мужчин и женщин и нашли, что чем правильнее был завтрак у этих людей, тем меньше они съели калорий в течение дня. Так что не пренебрегайте завтраком, если вы хотите постройнеть.

 

Приведём некоторые факты.

Учёные доказали, что у тех, кто завтракает, метаболизм проходит на 4-5 % интенсивнее, чем у среднестатистического человека. А у тех, кто периодически не завтракает, - на 5-6 % медленнее. Подсчитано, что люди, которые не завтракают, могут запросто прибавить в весе на 5-7 кг за год. А теперь представим, если такое пренебрежение завтраком становится нормой и длится годами…
Почему необходимо завтракать?


Качественные и полезные продукты питания всегда в почете.
Научные исследования показали, что по сравнению с теми, кто периодически пропускает завтрак, люди, которые всегда завтракают, выбирают более здоровую пищу. Завтракающие люди легче справляются с желанием перекусить на ночь. Не вызывает удивления тот факт, что многие люди, когда просыпаются утром, испытывают тягу к углеводам. Получается, что люди вполне оправданно имеют тягу к здоровому питанию по утрам.
Завтрак – один из приоритетных элементов нашей жизни! Ведь завтрак с высоким содержанием белков и углеводов полезен как средство борьбы с лишним весом, так и для борьбы с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, которые, в свою очередь, приводят к инсультам, инфарктам и параличам.

Заглянем в медицину.


Одной из причин заболеваний сердечно-сосудистой системы являются тромбы – плотные пробки, препятствующие току крови в сосудах. Тромбы образуются из тромбоцитов. Это один из видов клеток, содержащихся в крови, и имеющих форму дисков. Они регулируют процесс свертывания крови. При нарушениях процесса кровообращения тромбоциты слипаются, образуя тромбы. Ученые установили, что по утрам содержание в крови фактора, который вызывает слипание, значительно выше у тех людей, которые не завтракают. Они также выяснили, что большая часть инфарктов и инсультов происходит утром. Очевидно, что те люди, которые серьёзно относятся к утреннему приему пищи, поступают благоразумно и мудро.
Мы не раз слышали о холестерине, который является основным фактором возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Именно завтрак помогает понизить уровень холестерина в организме..
И последний факт в пользу полноценного завтрака. Он также может предохранить Вас от камней в желчном пузыре. Ведь пропуская завтрак, мы, по сути, устраиваем себе маленькую голодовку. А любое голодание увеличивает риск заболеваний желчного пузыря.

Далее, то, что приходит по рассылкам, из разных источников, о пользе завтрака.


... Небольшое исследование показало, что пропущенный утром завтрак плохо сказывается на сердце и портит талию человеку.

Для этого британские ученые обследовали две группы женщин с нормальным весом.
Одни из них завтракали утром овсянкой с молоком, злаковыми продуктами и, даже, им разрешалось съесть печенье. В другой группе женщины утром пищу не принимали.
После двухнедельного наблюдения исследователи установили, что если женщины пропускали завтрак, то у них в крови возрастал уровень холестерина (вещество, вызывающее атеросклероз сосудов), и снижалась чувствительность тканей к инсулину, гормону, который помогает сахару крови проникнуть внутрь клетки. Вдобавок ко всему, женщины, в дни без завтрака, потребляли больше калорийной пищи, что, тем самым, способствовало увеличению веса.

Подобная положительная роль завтрака на сердце и сосуды доказывалась и в других более ранних исследованиях. Однако, пожалуй, главный вывод исследования заключается в том, что прием пищи по утрам важен для регуляции обмена веществ в организме, особенно если за завтраком принимается злаковая пища.
Источник Rekicen.ru

Завтрак полезен для умственной деятельности.
Источник Medicus.ru
Завтрак - это, возможно, самый важный прием пищи за день. Американские ученые рассмотрели 47 работ по исследованию питания и пришли к выводу, что дети и подростки, которые завтракают, демонстрируют более высокий уровень умственных способностей и более высокую посещаемость, чем те, кто привык обходиться без завтраков.

... Ученые обнаружили многочисленные исследовательские работы, подтверждающие, что прием завтрака укрепляет память и повышает успеваемость.

Они предполагают, что завтрак может помочь отрегулировать кратковременную метаболическую реакцию на голодание, вызвать изменения в концентрации нейромедиаторов и помочь избежать отвлекающего физиологического эффекта от голода.
 «Как начнешь утро, так и день закончишь!», - это посыл к тому, чтобы утро было добрым! Встаньте на 15 минут пораньше, и поэкспериментируйте на кухне! Ваш организм отблагодарит Ваши старания прекрасной работой ЖКТ, повышенной работоспособностью в течение дня и отличным настроением!
Правильный и полноценный завтрак является первым шагом на пути снижения и стабилизации веса!
Просто начните завтракать. Вы практически не заметите, как быстро выработается такая важная привычка!
Меньше съедайте за ужином и перестаньте перекусывать по ночам. Не все этим злоупотребляют, но таких людей хватает. Избавившись от этих привычек, Вы проснетесь утром более голодным, и будете испытывать естественную потребность в пище.

ЗАВТРАК, может быть волшебным и вкусным. Рано или поздно, вы полюбите завтракать. Особенно, если будете включать фантазию.


P.S: Девочки, давайте включим фантазию и поможем друг другу. Поделитесь своими вариантами  правильного завтрака в комментариях к этому посту (если рецепт имеет одно фото). Тем, что вы пробовали и готовили сами. Если у вас есть рецепт с пошаговыми фото, приглашаем вас разместить его в Каталоге статей, рубрика "Полезный завтрак". Рецепты из комментариев, мы обязательно протестируем и лучшие из них, обретут свое законное место на полочке Каталога статей, с полезными завтраками. У вас есть великолепный рецепт, но нет фото? Не проблема. Пишите, мы найдем способ оформить его если он найдет отклик в наших желудках. ВАЖНО! Рецепт должен быть испробован вами лично. Фейковые рецепты, наводнили Интернет. Давайте делиться проверенными вещами.

Если Вы считаете, что статья имеет пользу для вас, не поленитесь обозначить это, голосованием за материал. Так мы будем понимать насколько важно то, что мы делаем и какой спрос, у каждой темы. Проголосовать...

Категория: Культура питания | Добавил: Администрация (28.09.2016)
Просмотров: 122 | Комментарии: 4 | Теги: правильное питание | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 4
4  
Много лет не завтракала, это повлияло на то что поправилась....теперь приучаю себя к завтраку....и мне нравится!!!!

3  
Я утром такая голодная, поэтому с завтраком у меня проблем нет. smile

1  
Спасибо моей маме, что приучила к завтракам. Хоть с ними проблем у меня нет))). Кус-кус с тыквой подойдет для размещения?

0
2  
Ларочка! А почему нет то? Правда я в жизни не видела в глаза его, но я к примеру обожаю тыкву и попробую приготовить, если научишь. Подойдет! Нам завтраки очень важны!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Среда, 13.12.2017, 08:25
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Стройнеем с BodyFlex
Категории раздела
Белки. Жиры. Углеводы [4]
Витамины [18]
Основы приготовления пищи [1]
Культура питания [29]
Экспертиза [2]
Раздел, где внимательно разбирается какой-либо продукт питания.
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Весенний марафон
Календарь

Друзья сайта

Стройнеем с BodyFlex © 2017
Хостинг от uCoz