Таблица гликимического индекса(ГИ) на немецкий лад.
(GLYX Tabelle)
Часть 3.
"Яйца,молочные и соевые продукты."  название продукта
| белок в граммах | ГИ | Schlank -Fit-Faktor
| 1яйцо
(60г) | 8
| ***
| *** | Сыр Фета (40%)
(30г) | 6
| *** | *** | Сыры до 30%
(30г)
| 9
| *** | *** | Молочные продукты,натур.3,5%(150г)
| 6
| *** | *** | Молочные продукты(3,5%) с фруктами
(150г)
| 4
| *** | *** | Моцарелла
(50г)
| 10
| *** | *** |
Творожный крем 0,2%
(125г)
| 10
| *** | *** | 1 ст.л. сливок(30%)
(10г)
| 0
| *** | *** | Соевый напиток,натур(0,2л)
| 7
| *** | *** | Тофу (125г)
| 20
| *** | *** | Соевый йогурт натур
(125г)
| 6
| *** | *** | Молоко 3,5%
(100мл)
| 3
| *** | *** | Sauermilchkäse,Harzer
(30g)
| 9
| *** | *** | Hüttenkäse
(30g)
| 4
| *** | *** | Käsevollkornbrot
(80g)
| 10
| *** | *** |
Пояснения:
т.к. таблицы составлены с учетом немецких продуктов,то будут некоторые графы только на немегком,переводить не имеет смысла,я приведу вам фотографии и объяснения.
1.Sauermilchkäse,Harzer.
Очень диетический и полезный продукт,молодой сыр из сыворотки.Немецкий деликатес.Может быть незрелым и зрелым...есть один огромный минус- запах ...если вы одныжды нюхали сильно поношенные носки...то поймете что за запах вас ожидает.Зрелость сыра соответственно увеличивает амбре.Говорят что на вкус по другому(не как запах),но я ни разу не накопила в себе мужества отведать сей деликатес.
2. Hüttenkäse 
Насколько я знаю это зерновой творог в России...уже не творог и еще не сыр.Полезная штука,но на любителя
3.Käsevollkornbrot
 обычный банальный бутер: зерновой хлеб и сыр(любой)
| 
