Просто и быстро - КАРТОШКА и СОСИСКИ в микроволновке
Часто так бывает, что нужно быстро приготовить что-то простое и вкусное. А под рукой только микроволновка. И что делать? Готовить, девочки. Меня многому научила моя свекровь. Когда я купила ей микроволновку, то она ее долго использовала только для подогрева еды.
Потом (через год - мы тогда жили в разных странах) я приехала к ней и удивилась, как много можно и вкусно приготовить в ней. А оказалось все просто. У них в стране начались перебои с газом, и пришлось учиться. да у свекра проблемы с желудком. И оказалось, что микроволновка - это возможность варить, "печь", делать шашлык и все это диетически. Многим рецептам меня она научила, а дальше я уже стала экспериментировать сама.
Вот сегодня - самый простой вид еды - КАРТОШКА и СОСИСКИ.
верхнее фото - это мужу, а это мне :)
Итак, как готовим:
У меня
стеклянная емкость на 2 литра с крышкой для микроволновки.
Можно брать
две тарелки глубокие, без золотого или серебряного ободочка. Крышка для
микроволновки с дырочкой не годится!!!! На эту емкость я беру
картошки примерно 6-7 шт (около 750гр), чищу, и режу тонкими ломтиками.
На фото меньше. Это на двоих получилось.
Пополам картошка, а потом каждая половинка - на ломтики, шириной 1-2 мм.
Все это в миске солю немного, добавляю приправу для картошки
(можно и без нее, но с ней вкуснее), немного чеснока (если дома, если к
людям, то без него). И самое главное : на эту большую порцию
картошки нужно добавить ВСЕГО 1 ч.л. с верхом майонеза. Майонез нужен жирный
(67%), если взять легкий, и т.д. - будет не вкусно и сухо.
Теперь
все это очень, очень хорошо перемешать, выложить в тарелку. или стек.
форму, накрыть плотно крышкой и поставить в микроволновку.
У меня мощность 900. Ставлю на 15 минут на 100%. Потом перемешиваю, добавляю если есть укроп, и ставлю еще на 5 минут. ВСЕ!!! Получается нежно, вкусно, мягонько, не сухая... ВОДУ не добавляем. Она там есть за счет самой картошки и пара, т.к. крышка без дырочек.
Теперь, пока готовится картошка, работаем с сосисками. Как то так получилось, что мы любим сосиски с сыром. И уже проверено, что варить их не вкусно. поэтому, мы их или жарим на сковородке или готовим в микроволновке. Но ведь хочется не просто "сварить" или пожарить, хочется что-то необычное что ли...
В общем, я делаю или "копытца" (как прозвала их дочка) или узорчатые... Впрочем, может вы предложите что-то еще :)
Итак, берем сосиску и надрезаем ее так, как показано белыми линиями...
получается вот так:
затем режем с другой стороны, чтобы получилось крест-на-крест:
или делаем "копытца"
режем сосиску на 2 части, если она длинная, то можно на три... далее, надрезаем крест-на-крест с каждой стороны:
и с другой стороны...
выглядит это так:
Пока мы резали сосиски, картошка приготовилась за 15 минут. теперь ее надо вытащить и перемешать.
а затем сосиски
укладываем на тарелку и полив соусом и посыпав приправой (у меня для
гриля) ставим в микроволновку на 5 минут на 100%.
Я ставлю их на второй "этаж" на картошке.
и еще на 5 минут в микроволновку. Получаем вот такие "чудненькие" сосиски...
Ну а теперь, перемешаем еще раз картошечку и приятного аппетита :)
У тебя должны быть выставлены проценты как-то.. Обычно, разогрев - это 30%. Нужно просто почитать инструкцию. Подогрев - обычно от 100 до 10% Т.е. все это должно как-то регулироваться... Я например, даже яйца в ней варю
я еще и сердечки делаю, когда очееееень длинные сосиски покупаю. Режу пополам, но не до конца. Выворачиваю их на изнанку и скрепляю. Получается сердечко. А если в него влить яйцо, или еще что-то положить - получится вкусно и красиво
Это не так. У меня муж их ремонтирует и точно знает, что не вредно. У меня микроволновка уже лет 15 если не больше. Он у меня за здоровое питание и если бы было вредно, сам бы выбросил...
Наверное дело в том, что много было. И еще важна мощность. Если она у тебя больше 900, то время надо уменьшать или мощность. Проверено на практике. летом у девочки делали. У нее мощность 1200. Тоже получилась суховатая. Пришлось доделывать
Не знаю... просто в майонезе не только жир, там и яйцо есть и т.д. Может у тебя крышка была не плотно прикрыта и не было конденсата - пара? Или действительно, картошки много было. Попробуй меньшее количество...
