Кочан капусты отварить,как на голубцы.Разобрать на листья и отбить их немного у основания.Обжарить каждый лист(можно обвалять предварительно в муке или сухарях,но увы,мне НИЗЯ:на диете я......).Сложить на тарелку,прослаивая тертой сырой морковью с чесноком,нежирным майонезом и зеленью.Можно немного сыра тертого добавить.Дать постоять пару часов.
ну масло вообще то допустимо..2 ст.л они нужны для кожи и здоровья,а май онез можно й огуртом заменить,а вообще идея интересная,возьму на заметку,правда мне капусты еще долго нельзя
