Нагреваем духовку до 180 градусов. Морковь,
сыр и цуккини трём на тёрке или режем как можно мельче, я потёрла всё
натёрке для корейской моркови. Добавляем кефир и яйца, солим, перчим,
хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень, застеленный бумагой.
Выпекаем 20 минут. Остужаем. В это время готовим начинку: Смешиваем творог с Филадельфией, добавляем горошек, зелень, подсаливаем.
Выкладываем начинку на омлет и с помощью бумаги скручиваем в рулет
а на вкус не знаю! завтра слопаю... я его только вот счас сваяла, лежит, остывает. По квартире запахи невозможные, прям издевательство ^_^ только один нюанс: я смесь отжала, т.к. много сока было
ШИКАРНО!!!!!!!!!!!!!!!! СУпер просто. И пока кажется сложнооооооооооо. Всё что касается свернуть в рулет, у меня сложности. Вот напрмер я овощной рулет с сельдью делала на НГ. Еле свернула, вся расстроилась. Но вроде и вышло, но с напрягом.
Я так понимаю, в рулетах самое главное, чтобы поверхность рулета лекго отставала от бумаги (или плёнки), тогда просто край бумаги приподнимаешь и как бы подталкиваешь содержимое аккуратно, чтобы завернулось. А у тебя что за рулетик?
Неа! Не получается у мя так! Одно расстройство. Думаю надо на жесткой фольге делать. Тогда легче аверное. А я на пленке делала. Я думаю у Марины в лаваше такая начинка как у меня здесь.
^_^ 
Интересно, чем его можно заменить???
вот и рецепт как раз в пору !!!
